La forte passione per la pizzeria e la mia innata indole a superarmi, mi hanno permesso di recuperare tutto il bagaglio di esperienza tramandatomi nel tempo e arricchirlo con le nuove tendenze di panificazione e lievitazione, con il risultato di essere riuscito a migliorare un prodotto già di per sé buono, grazie ad una corretta maturazione e lievitazione, unite alla mia personale e meticolosa tecnica di stesura dell’impasto, che dona una consistenza unica e una croccantezza perfetta.

La caratteristica principale delle mie pizze è l’alta digeribilità, che insieme alla costante ricerca di materie prime di qualità, le rende una piacevole tentazione a cui lasciarsi andare senza rimorsi. Ogni morso è un incontro tra tradizione e innovazione, capace di soddisfare ogni palato.

Il menù pizze è composto da più di 35 pizze, che spaziano dai gusti classici a quelli di nuova tendenza, senza tralasciare le immancabili pizze fritte, preparate con la stessa attenzione alla qualità e freschezza degli ingredienti. Ogni pizza è pensata per offrire un'esperienza unica e appagante, adatta a ogni occasione.

Inoltre, ogni 3 mesi propongo alla mia clientela una rassegna di pizze news, con ingredienti selezionati, freschi e a chilometro zero, per offrire sempre nuove emozioni gastronomiche.

Ottime pizze non possono che essere accompagnate da ottime birre, sia nazionali che estere, con una ricca scelta che comprende i gusti classici, chiare, scure, non filtrate e weiss, tutte rigorosamente ghiacciate. E per chi gradisce il vino, fatevi consigliare il miglior abbinamento con la vostra pizza, per una combinazione perfetta di sapori.